You can access the distribution details by navigating to My pre-printed books > Distribution

Add a Review

அறுசுவைக் களஞ்சியம்-1 (eBook)

இனிப்புகள்
Type: e-book
Genre: Cooking
Language: Tamil
Price: ₹150
(Immediate Access on Full Payment)
Available Formats: PDF

Description

இந்தியா என்பது வண்ணங்களின், கலாச்சாரங்களின், மற்றும் சுவைகளின் நாடு. உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு இனிப்புகளில் இந்திய இனிப்புகள் தனித்துவமானவை. வெவ்வேறு மாநிலங்களும், அந்தந்த பகுதி மக்களின் பாரம்பரிய முறைகளும், ஒவ்வொரு இனிப்புக்கும் தனித்தன்மையை கொடுக்கின்றன.

இந்த புத்தகம் இந்தியாவின் பாரம்பரிய இனிப்புகளை ஓர் அழகிய சமையல் அனுபவமாக உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் முயற்சி. இதன் மூலம் நீங்கள் தமிழகத்தின் மைசூர்பாகிலிருந்து சிங்கப்பூரின் முக்கனி அல்வா வரை, வங்காளத்தின் மிஷ்டி தோய் முதல் மகாராஷ்டிராவின் அநாரஸ் வரை, பலவிதமான இனிப்புகளை உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் செய்து ருசிக்கலாம்.

இந்திய இனிப்புகள் வெறும் சுவை மட்டுமல்ல; அவை பல சமய, பாரம்பரிய, மற்றும் சமுதாய அம்சங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றை சரியான அளவுகளில், முறைகளில் செய்யும்போது அவற்றின் ருசியும் நன்றாக இருக்கும்.

About the Author

தரணி புகழ் தஞ்சை மண்ணில் புராணச் சிறப்பும், ஆலயச் சிறப்பும் கொண்ட முக்கிய நகரங்களான மன்னார்குடியையும், சுவாமிமலையையும் பிறந்த ஊராகக் கொண்ட என் தந்தைக்கும், தாய்க்கும் மகளாகப் பிறந்தவள் நான். சிறு வயதில் அம்மா நிலாச் சோறுடன் சேர்த்து அன்பு, பாசம், பண்பு இவற்றோடு கூடவே இசை, எழுத்து, ஓவியம், கோலம், தையல் இவற்றில் ஆர்வம் உண்டாக்கினார். இளம் வயதில் திருமணம்! புரிந்து கொண்ட, என் மேல் அளவில்லாத அன்பும், பாசமும் கொண்ட, கோபம் என்றால் என்னவென்றே தெரியாத அருமையான கணவர்! பத்திரிகைகளில் எழுதுவது, என் எண்ணங்களை வெளிப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பாக அமைந்தது. நாற்பது வருடங்களுக்கு முன் நான் எழுதிய ஒரு கட்டுரை பிரபல மகளிர் இதழில் பிரசுரமாக…என்னைவிட மகிழ்ச்சியும், பரவசமும் அடைந்தவர்கள் என் அன்னையும், கணவரும்! அவர் கொடுத்த ஊக்கம், பாராட்டு…இன்று என் எழுத்துக்கள் பல முன்னணி பத்திரிகைகளில் பிரசுரமாகிறது. கணவரின் வேலை நிமித்தம் பல ஊர்களுக்குச் சென்றதன் பலன்… நிறைய அனுபவங்கள்… வாழ்க்கைப் பாடங்கள்! இன்று வெளிநாடுகளில் வாழும் பிள்ளைகளுடன் சென்று கண்டு மகிழ்ந்த பல நாடுகளைப் பற்றிய வித்யாசமான விஷயங்கள்.... அவற்றை எழுத்தின் மூலம் மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் ஒரு மகிழ்ச்சி! ஆன்மீகமும், சமையலும் எனக்கு மிகப் பிடித்த விஷயங்கள். ஆலய தரிசனக் கட்டுரைகள் என் சிறப்பு அம்சம்... அடுத்து முக்கிய இடம் வகிப்பது எனது சமையல் கட்டுரைகள்.

Book Details

Number of Pages: 121
Availability: Available for Download (e-book)

Ratings & Reviews

அறுசுவைக் களஞ்சியம்-1

அறுசுவைக் களஞ்சியம்-1

(Not Available)

Review This Book

Write your thoughts about this book.

Currently there are no reviews available for this book.

Be the first one to write a review for the book அறுசுவைக் களஞ்சியம்-1.

Other Books in Cooking

Shop with confidence

Safe and secured checkout, payments powered by Razorpay. Pay with Credit/Debit Cards, Net Banking, Wallets, UPI or via bank account transfer and Cheque/DD. Payment Option FAQs.