You can access the distribution details by navigating to My pre-printed books > Distribution

Add a Review

அறுசுவைக் களஞ்சியம்-3 (eBook)

சமையல் வகைகள்
Type: e-book
Genre: Cooking
Language: Tamil
Price: ₹150
(Immediate Access on Full Payment)
Available Formats: PDF

Description

வாசகர்களுக்கு என் வணக்கங்கள். சமையல் பற்றிய என்னுடைய பல விதமான குறிப்புகளை ‘அறுசுவைக களஞ்சியம்,,,’ என்ற தலைப்பின் கீழ் Amazon Kindle மூலம் புத்தக வடிவில் வெளியிட்டு வருகிறேன். தற்பொழுது www.pothi.com மூலமும் என்னுடைய புத்தகங்கள், குறிப்பாக சமையல் குறிப்புகள் வெளியாகி வருகின்றன.
அந்த வகையில் இதுவரை இரண்டு புத்தகங்களைப் பதிப்பித்துள்ளேன். முதல் புத்தகம் இனிப்பு வகைகளைப் பற்றியதாகும். இரண்டாவது புத்தகத்தில், ‘ஸ்வீட், காரம், காபி’ என்ற முறைக்கேற்ப, கார வகைகள், டிபன் வகைகள், முக்கியமாக வித விதமான பொங்கல் வகைகள், சட்னி, துவையல்கள், காபிக்கு பதிலாக குளிர் பானங்கள் என்று பல சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் கொடுத்துள்ளேன்.
ஓகே! காலை டிபன் அல்லது மாலை ஸ்நாக்ஸ் ஆகிவிட்டது. மதியம் அல்லது இரவு சாப்பிட வேண்டாமா? முக்கியமானது அல்லவா? வயிறு நிறைய வேண்டாமா? இதற்கு சாம்பார், குழம்பு, ரசம், தொட்டுக்கொள்ள கறி, கூட்டு வகைகள், பச்சடி, கடைசியில் ஊறுகாய் இவையெல்லாம் தேவையல்லவா? இதோ இந்த புத்தகத்தில் அவைகளைப் பற்றியெல்லாம் விரிவாக எழுதியுள்ளேன்.

About the Author

சிறு வயது முதலே என் அம்மா கொடுத்த ஊக்கத்தினால் இசை, கோலம், கைவேலைகள், தையல், சித்திரம் வரைதல், சமையல் என்று எல்லா கலைகளும் கற்றுக் கொண்டேன்.

திருமணத்திற்கு பின் வங்கி அதிகாரியான கணவரின் மற்றும் குழந்தைகள் வேலை காரணமாக நான் உத்தர பிரதேசம் ,மத்ய பிரதேசம், கர்நாடகா, ராஜஸ்தான், மகாராஷ்டிரா, ஆந்திரா போன்ற மாநிலங்களில் இருந்தபோது அவ்வூர் மனிதர்களுடன் பழகி அவர்கள் மொழி, சமையல் வகைகளைக் கற்றுக் கொள்ளும் வாய்ப்பு கிடைத்தது.

நாற்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் எழுதிய கட்டுரை மங்கையர் மலர் இதழில் பிரசுரமாகி, அதற்கான சன்மானமாக பத்து ரூபாய் மணி ஆர்டரில் கிடைத்தபோது என் மகிழ்ச்சிக்கு அளவில்லை. அந்த மணி ஆர்டர் ரசீது இன்னமும் என்னிடம் உள்ளது!

நான் பல்வேறு தமிழ் இதழ்களுக்கு என் அனுபவம் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளையும், நிறைய ஆலயங்கள் பற்றிய விபரங்களையும், சிறுகதைகளையும் எழுதியுள்ளேன்.

இந்த அறுசுவைக் களஞ்சியம் தொகுப்புகளுக்கான புத்தகம் வெளியிடும் யோசனை என் கணவருடையது. எனது சிறுகதைத் தொகுப்பு ஏற்கனவே அமேசான் Kindleல் 'சிறுகதைக் களஞ்சியம்' என்ற தலைப்பிலும், சமையல் குறிப்புகள் முதல் மற்றும் இரண்டு மற்றும் மூன்றாம் பாகங்கள் 'சமையல் களஞ்சியம்' என்ற பெயரிலும் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.

Book Details

Publisher: Self Publishing
Number of Pages: 151
Availability: Available for Download (e-book)

Ratings & Reviews

அறுசுவைக் களஞ்சியம்-3

அறுசுவைக் களஞ்சியம்-3

(Not Available)

Review This Book

Write your thoughts about this book.

Currently there are no reviews available for this book.

Be the first one to write a review for the book அறுசுவைக் களஞ்சியம்-3.

Other Books in Cooking

Shop with confidence

Safe and secured checkout, payments powered by Razorpay. Pay with Credit/Debit Cards, Net Banking, Wallets, UPI or via bank account transfer and Cheque/DD. Payment Option FAQs.